Структура продовольственного комплекса

Функционально-отраслевая структура продовольственного комплекса состоит из таких же сфер, как и АПК:

I. Производство средств производства для продовольствен­ного комплекса и его сфер. Сюда входят:

• тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для живот­новодства и кормопроизводства
• производство оборудования для мелиоративных работ
• машиностроение для пищевой про­мышленности, торговли и общественного питания
• производ­ство специализированного автотранспорта (молоковозы, ското­возы, рефрижераторы)
• производство сельскохозяйственного и огородного инвентаря
• производство деревянной и стеклянной тары, отрасли основной химии (по производству минеральных удобрений, химических средств защиты растений)
• производ­ственное строительство для всех сфер продовольственного комплекса, включая мелиоративное
• комбикормовая и микро­биологическая промышленность
• производство специального оборудования и приборов для отраслей продовольственного комплекса
• тарное хозяйство

II. Производство сельскохозяйственной продукции, рыбо­ловство, добыча соли и минеральных вод.

III. Переработка сельскохозяйственной и другой продукции животного и растительного происхождения, производство ко­нечной продукции комплекса. К этой сфере следует отнести от­расли пищевой (за исключением парфюмерно-косметической и табачной), мясо-молочной, рыбной и мукомольно-крупяной промышленности.

IV. Производственная инфраструктура (производственное и научное обслуживание отраслей продовольственного комплек­са). К ней относятся:

• системы производственно-технического обеспечения и обслуживания отраслей и сфер продовольствен­ного комплекса
• агрохимическое обслуживание
• ветеринарное обслуживание
• заготовки сельскохозяйственной продукции и элеваторное хозяйство
• хранение продукции
• транспорт и до­рожное хозяйство
• связь и информационно-вычислительное об­служивание
• прикладные научные исследования и проектиро­вание для всех сфер продовольственного комплекса