Совершенствование организационной структуры птицеводческих предприятий
Сложившаяся ситуация вынуждает птицеводческие предприятия «Белптицепрома» стремиться работать по замкнутому циклу. Сегодня все крупные птицефабрики имеют убойные цехи с глубокой переработкой. Развита фирменная торговля, которая представлена 405 торговыми точками. Товарооборот фирменных магазинов составляет приблизительно 20 трлн р., прибыль — 1 трлн р., рентабельность — 4,8 %. Многие птицефабрики строят на своей территории комбикормовые заводы под свою потребность, зерно для которых стремятся закупать в близлежащих хозяйствах.
Собственником Республиканского объединения «Белптицепром» и входящих в него предприятий является Минсельхозпрод, который делегировал свои права на управление организацией. Происходящий в республике процесс разгосударствления и приватизации приведет к смене прав собственности на предприятиях, что неизменно может повлечь за собой развал объединения и вызвать потерю управляемости органзициями. В целях сохранения достигнутой управляемости организациями отрасли, по мнению специалистов, целесообразно:
- сохранить существующую структуру управления «Белптицепрома» с последующим преобразованием ее в головное предприятие холдинга в форме закрытого акционерного общества «Белптицепром»
- при проведении этапов разгосударствления и приватизации контрольные пакеты акций (не менее 51 %) преобразуемых предприятий отрасли передать в доверительное управление или в уставный фонд создаваемого закрытого акционерного общества
Завозимые в республику пшеницу, кукурузу можно заменить ячменем, рожью, овсом, бобовыми, если их предварительно обработать; соевый, подсолнечиковый шрот, рыбную муку — рапсовым шротом, продуктами микробиологического синтеза (дрожжами). Это помогло бы сэкономить миллионы долларов.
Огромные резервы роста производства продукции — за селекцией (при условии строгого соблюдения программ кормления и содержания птицы). В этом случае от нее не требуется наличия широкого диапазона приспособительных реакций, вся биологическая сущность направлена на выдачу максимума продукции. Этого не хватает белорусским птицеводческим предприятиям. Так, у высокопородных кроссов «Старкросс-288», «Шейвер-2000» (Канада), «Хайсекс уайт» (Голландия) и «Беларусь-9» на контрольно-испытательной станции в республике яйценоскость в расчете на несушку была 237, 234, 229, 250 яиц соответственно, хотя на конкурсах, проводимых в Западной Европе, куры всех трех указанных выше импортных кроссов были более продуктивными: свыше 300 яиц на несушку.