Рубрика: Экономика АПК

Классификация производств перерабатывающей промышленности

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (ра­бот, услуг) сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее про­изводство и реализацию.

Калькулирование себестоимости — это особая система рас­четов, посредством которой может быть определена себестои­мость как всей произведенной продукции (или отдельных ее частей), так и единицы каждого ее вида.

В зависимости от характера и назначения выполняемых на перерабатывающих предприятиях процессов производства клас­сифицируют на основные, вспомогательные, побочные. Кроме того, на предприятиях имеются непромышленные хозяйства.

Основные производства заняты непосредственно выпуском продукции (готовых изделий и полуфабрикатов, предназначен­ных для реализации и внутризаводского оборота).

Вспомогательные производства предназначены для обеспе­чения основного производства различными видами энергии (пар, вода и др.), тарой, транспортными и другими услугами, а также для выполнения работ по ремонту основных промышленно-производственных фондов. К ним относятся:

  • паросиловое хозяйство (котельные)
  • электростанции (подстанции)
  • компрессорные участки, вырабатывающие холод и охлаж­денный воздух
  • водоснабжение
  • ремонтно-механнческие и ремонтно-строительные мастер­ские
  • транспортное хозяйство
  • цех производства тары
  • полиграфический цех
  • производственно-бытовое обслуживание и санитарная об­работка (раздевалки, прачечные, душевые, ремонтные и поши­вочные мастерские спецодежды)

Производства, в которых перерабатываются отходы основ­ного производства, называются побочными. К непромышленным хозяйствам относятся:

  • жилищно-коммунальное хозяйство
  • предприятия, предназначенные для бытового обслужива­ния персонала
  • детские дошкольные, лечебно-профилактические и другие учреждения

В зависимости от объема затрат на предприятиях различают производственную и полную себестоимость продукции.

Производственная себестоимость отражает затраты на про­изводство продукции.

Полная себестоимость включает производственную себе­стоимость и расходы предприятия, связанные с реализацией продукции (затраты на тару и упаковку, перевозку готовой про­дукции, ее сбыт).

В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость продукции их подразделяют на прямые и косвенные.

Под прямыми затратами понимаются расходы, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, по­купные изделия и полуфабрикаты, расходы на оплату труда производственных рабочих и др.); под косвенными — расходы, связанные с производством нескольких видов продукции (об­щепроизводственные, общехозяйственные и др.), включаемые в себестоимость согласно действующему законодательству.

Comments are closed .