Как рассчитать размер пчелохозяйства?
Основные показатели, определяющие размер пчеловодческого совхоза, — объем производства валовой и товарной продукции, число работников, занятых а сфере материального производства, сумма основных производственных фондов, число пчелиных семей и т. д. Эти показатели в значительной мере определяют экономическую эффективность производственной деятельности пчеловодческих хозяйств, поэтому при разработке плана организационно-хозяйственного устройства вновь организуемого или существующего совхоза они должны быть положены а основу.
Объем производства продукции исчисляется исходя из плана-заказа государства на данный вид продукции и рационально сложившихся размеров основной массы сельскохозяйственных предприятий. Если создается специализированный пчеловодческий совхоз, допустим медового направления, то производство продукции в денежном выражении должно быть примерно равно показателям производства продукции в хозяйствах других направлений. Например в условиях Приморского края рациональный объем производства валовой продукции составляет 1,8—2,3 мли. руб. на хозяйство.
Анализ показал, что при меньших размерах производства продукции себестоимость последней увеличивается, а рентабельность хозяйства падает. При существующих закупочных ценах на мед, а также средних издержках производства этот уровень совпадает с расчетным для оптимального пчеловодческого совхоза. Следовательно, при определении объема производства продукции во вновь создаваемом или существующем пчеловодческом совхозе для начала можно придерживаться рациональных размеров этого показателя в хозяйствах других специализаций. Если пчелосовхоз будет меньшего размера, то не полно будет обеспечиваться рациональное использование основных фондов, рабочей силы и природных ресурсов. В карликовых хозяйствах оплата труда руководителей и специалистов будет низкой даже при существующем коэффициенте перевода товарной продукции, когда для установления штатных окладов стоимость товарной продукции увеличивается в три раза. Таким хозяйствам меньше уделяют внимания снабженческие и прочие организации. Вот почему нельзя согласиться с порочной практикой создания пчелосовхозов, планами которых предусматривается производить валовой продукции в 8—15 раз меньше объема производства окружающих хозяйств других специализаций. Такие совхозы в отдельные годы не окупают даже содержания своего штата и несут убытки.
Численность и структура управленческого аппарата в пчеловодческих совхозах должны быть тесно связаны с фактическим объемом производства продукции и не могут выходить за пределы рационально сложившихся размеров в других хозяйствах.
Как показали наши исследования, наилучшая структура управления в пчеловодческих совхозах — одноступенчатая: дирекция—бригадир или звеньевой. При звеньевой системе обслуживания пасек, бригадир дополнительной отрасли или инженер подсобного предприятия. При этой структуре затраты на управленческий аппарат минимальные, а контакт руководителей и специалистов с производством — наибольшие.
Исследованиями установлено, что сумм основных производственных фондов в пчеловодческих хозяйствах при их соответствии с номинальным состоянием и рациональным использованием имеет положительную связь с производством продукции. Чем выше обеспеченность хозяйства основными средствами, тем выше производство продукции и ниже ее себестоимость. Однако и по этому экономическому показателю существует оптимум, который выражается суммой в 80 —100 руб. на каждую семью пчел. В этом случае ежегодная окупаемость основных фондов в 1 5-2 раза выше, чем в тех хозяйствах, где основные фонды выходят за рамки оптимума. Например за период с 1962 по 1967 г. в пчелосовхозе Бирский обеспеченность основными фондами каждой пчелиной семьи была 82 руб., а продуктивность пчелиных семей составила 38 кг, соответственно в пчелосовхозе «Яковлевский» — 104 руб. и 13 кг. Аналогичная зависимость этих двух показателей наблюдается при анализе группировок, составленных на большом статистическом материале по пчелохозяйствам Дальнего Востока. На каждые 100 руб. основных фондов пчелосовхозы с объемом производства свыше 100 тыс. руб. производят валовой продукции на 140 руб., или на 40 г, больше, чем пчелосовхозы с объемом производства продукции до 200 тыс. руб.
В результате проведенных исследований установлено также, что оптимальное соотношение основных средств к оборотным в пчелосовхозах составляет 1,1:1 или 2:1, то есть на один рубль основных средств должно приходиться 0,5 —0,67 руб. оборотных.
В хозяйствах равного уровня интенсивности одним из главных показателей размера хозяйства является число основных пчелиных семей. Однако нельзя себе представлять дело так, что чем больше пчелиных семей а совхозе, тем лучше будут результаты хозяйственной деятельности.
Пчелиные семьи должны обязательно находиться, как известно, в какой-то территориальной рассредоточенности по производственным подразделениям хозяйства, то есть по точкам или пасекам, звеньям, бригадам, численная сторона которых вызывает к действию фактор управляемости хозяйством. А это означает что при нарушении оптимального соотношения пчелиных семей как в хозяйстве, так и в производственном подразделении оно становится неуправляемым. Зоотехническое и ветеринарное обслуживание пасек перестает быть регулярным, нарушается своевременность доставки грузов к местам производства и вывоза продукции.
Нельзя забывать о том, что степень управляемости хозяйством обусловливается не только общим числом пчелиных семей и его производственных подразделении, но и их пространственной разобщенностью, путями сообщения, состоянием дорог, обеспеченностью транспортными средствами, квалифицированностью и опытом работников пасек, бригадиров, специалистов и руководителей, а также рядом прочих факторов. Найти же эту грань возможно лишь посредством всестороннего анализа действий названных факторов в конкретных природных и экономических условиях.
В настоящее время специализированные хозяйства медового направления содержат от 2 до 20 тыс. пчелиных семей. Столь большая разница в размере хозяйств одного и того же производственного направления объясняется в первую очередь тем, что организация специализированных пчеловодческих совхозов шла без должного учета того комплекса факторов, от которого зависят их оптимальные размеры обеспечивающие наиболее рентабельное ведение хозяйства. Своевременное исправление этой ненормальности предотвратит колоссальные убытки.
Чтобы установить оптимальные размеры специализированного пчеловодческого хозяйства, целесообразно использовать расчетно-конструктивный метод. Его суть состоит в том, что расчеты производятся поэтапно снизу, то есть от пасек к звеньям бригадам, а затем к совхозу в целом.
Для пчеловодной бригады второй производственном структурной единицы совхоза большое значение имеет не только число входящих в нее пасек или точков но и размещение их по отношению друг к другу, удаленность от мест материально-технического снабжения. Вот почему в ныне существующих специализированных пчеловодческих совхозах размеры бригад как по числу пасек, так и по числу пчелиных семей резко различаются между собой В Хабаровском крае средний размер бригады в пчелосовхозе — 13 пасек. Приморском — 10, Красноярском — 10 и Алтайском — 8. Это частично объясняется тем, что в условиях например горнолесной местности, по бездорожью обслуживать точки, доставлять на них грузы и вывозить продукцию значительно труднее чем а местах, имеющих дорог и хорошие подъездные пути к ним. При формировании бригад очень важно расположить пасеки возможно компактнее.
Как показали расчеты максимально допустимое число пасек а одной бригаде при наличии средств связи и обеспеченности дорогами с учетом фактора управляемости может быть от 16 до 18. Что же касается числа бригад а совхозе, то и это во многом зависит от конкретных природно-экономических условий, а также других объективных факторов.
Анализ расходования рабочего времени специалистами пчеловодческих совхозов показал, что на Дальнем Востоке управляемым будет хозяйство состоящее из пяти-шести бригад, а в Сибири и на Урале — из четырех — пяти.
Когда установлено что а данных условиях например на Дальнем Востоке бригада может состоять из 18 пасек, насчитывающих по 140 пчелиных семей, а всего бригад шесть, то нетрудно определить размер проектируемого пчелосовхоза по количественному показателю главной отрасли. Для этого надо 140 X 18 X 6 = 15120 семей пчел. По аналогии устанавливаются размеры совхозов в других зонах. Как показал опыт работы совхоза «Путинцевский» в Казахстане, слишком крупное пчеловодческое хозяйство становится неуправляемым и его экономические показатели начинают уступать показателям хозяйств с меньшим числом пчелиных семей.
Результаты производственной деятельности у совхозов других специализаций «переболевших гигманией» аналогичны. После разукрупнения подобных хозяйств в соответствии с их реальными возможностями они быстро набирали темпы.
Мы рассчитывали, что в условиях Дальнего Востока хозяйство оптимального размера должно иметь объем валовой продукции в 1,6—2 млн. руб. и 12—15 тыс. пчелиных семей; для Восточной Сибири — 0,9—1,2 млн. руб. и 9—11 тыс. пчелиных семей; для Западной Сибири 1,2—1,5 млн. руб. и 10—13 тыс. пчелиных семей и для Урала — 0,9—1,2 млн. руб. и 9—11 тыс. пчелиных семей.
Однако следует оговориться, что наши расчеты осваиваются на современном технологическом уровне пчеловодства и его ближайших перспективах, а также организационно технических формах обслуживания отрасли. С прогрессом в пчеловодстве будут совершенствоваться и наши разработки.
После того как установлен размер пчеловодческого хозяйства, следует решить вопросы, связанные со стабилизацией результатов его хозяйственной деятельности в не медосборные годы и обеспечением круглогодичной занятости работников то есть проблем дополнительных «страховых» отраслей и промыслов.
